Минсельхоз прогнозирует рекордный урожай хмеля в 2025 году
Российские хмелеводы готовятся к рекордному урожаю – по данным Минсельхоза, в 2025 году валовой сбор хмеля может впервые за три десятилетия превысить 1,5 тыс. тонн. Основной вклад вносят хозяйства Чувашии, Алтайского края и Марий Эл, где сосредоточены 80% отечественных плантаций.
18 июля 2025 года глава аграрного ведомства Дмитрий Патрушев посетил ведущее хмелеводческое хозяйство в Чувашии. «Благодаря господдержке и новым сортам мы увеличили площади под хмель на 35% за последние 5 лет», – отметил министр.
Ключевые факты:
Объемы производства выросли с 800 тонн в 2020 году до ожидаемых 1,5-1,7 тыс. тонн в 2025
Импортозамещение:
Доля российского хмеля в пивоварении достигла 40% против 15% в 2020
К 2027 году планируется полный отказ от импорта
Господдержка:
Субсидии 15 руб./кг реализованного хмеля
Компенсация 50% затрат на элитные семена
Проблемы отрасли:
Дефицит квалифицированных сборщиков
Устаревшая сушильная инфраструктура
Конкуренция с дешевым белорусским хмелем
Перспективы:
Расширение площадей в Липецкой и Калининградской областях
Запуск 5 новых хмелесушильных комплексов до конца года
Переговоры с Минпромторгом о повышении акцизов на пиво с импортным хмелем